Budapest ikonikus helyszíne, a Gundel Palota ad otthont a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) idei Tudásmegosztó Konferenciájának 2026. november 9-én. A szakmai találkozó célja, hogy gyakorlati válaszokat adjon azokra a mindennapi üzleti dilemmákra, amelyekkel a fővárosi és vidéki éttermek vezetői nap mint nap szembesülnek.
Fókuszban a számlák és a borravaló
Az éttermi számlák végösszege mögött rejlő üzleti döntések, a felszolgálási díj helyes alkalmazása és a vendégkommunikáció lesz az egyik központi téma. A jogi és adózási hátteret a Niveus szakértői vázolják fel, míg a gyakorlati megvalósításról a Zsidai Csoport, a Semsei Gastronomy és az Eventrend Group képviselői osztják meg tapasztalataikat. Külön panel foglalkozik a digitális borravaló kérdéskörével, ahol a Déryné, a Robinson és a New York Café szakemberei elemzik a bankkártyás fizetés és a vendégpszichológia összefüggéseit.
Támogatások és vendégszerzés
A résztvevők első kézből kaphatnak információkat a megújuló Kisfaludy Programról és a 2026-os turisztikai irányokról. Róna Andrea, a Kisfaludy Turisztikai Támogató Nonprofit Zrt. vezérigazgatója az átlátható pályázati lehetőségekről beszél, míg a Visit Hungary képviselője az ágazati döntések vállalkozói jelentőségét mutatja be.
A marketing iránt érdeklődők számára a vendégszerzési stratégiákról szóló blokk nyújt segítséget, ahol a digitális kommunikáció és a forgalomnövelés közötti kapcsolatot vizsgálják szakértők. A napot egy rövid, gyakorlatias mesterséges intelligencia kurzus zárja, amely a modern éttermi menedzsment eszköztárát bővíti.
Hasznos tudnivalók a résztvevőknek
A konferenciára az étteremtulajdonosokat, ügyvezetőket és gazdasági vezetőket várják. A program 2026. november 9-én, reggel 9:30-kor kezdődik a Gundel Palota Erzsébet Királyné báltermében, a szakmai előadások pedig 10:00 és 16:00 óra között zajlanak.
- Helyszín: Gundel Palota, 1146 Budapest, Gundel Károly út 4.
- Részvételi díj: 15 900 Ft (Early Bird ár), amely tartalmazza a teljes programot, az ebédet és a frissítőket.
- Jelentkezés: A részletes program és a regisztráció az MVI hivatalos oldalán érhető el.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a BESTofBUDAPEST hírei érdekesek számodra.