A pizza ma már sokkal több, mint egy gyors hétköznapi vacsora: a gondos kelesztés, a minőségi alapanyagok és a szakértelem olyan gasztronómiai élménnyé emelte, amiért érdemes akár az országot is átszelni. A 2026-os Dining Guide Top100 étteremkalauz friss összeállítása alapján Magyarország tíz legjobb pizzériája között egyenlő arányban oszlanak meg a fővárosi és a vidéki vendéglátóhelyek.

Az ország legjobbja továbbra is Encsen található

A szakmai lista élén idén is az encsi Anyukám Mondta végzett. A Dudás testvérek, Szabolcs és Szilárd, akik olaszországi tapasztalataikat kamatoztatják, évek óta a hazai gasztronómia meghatározó alakjai. A Garda-tó környéki receptúrára épülő, magas hidratáltságú, könnyű tésztájuk és a gondos odafigyelés az, ami miatt az „encsi olaszokként” is emlegetett páros étterme megőrizte vezető pozícióját.

Budapesti kedvencek a toplistán

A fővárosi pizzaélet sokszínűségét jól mutatja, hogy öt budapesti hely is bekerült a legjobbak közé. A kínálatban a nápolyi stílusú klasszikusoktól a modern, kísérletezőbb irányzatokig minden megtalálható:

  • Circo Pizza: Stílusos környezet, ahol a nápolyi tészta izgalmas feltétekkel és természetes borokkal találkozik.
  • Belli di Mamma: Fiatalos, modern lendületű hely, amely a hosszú kelesztésű tésztákra épít.
  • Fermento Pizzéria: A Víziváros egyik meghatározó pontja, ahol a klasszikusok mellett vegán és gluténmentes opciók is elérhetőek.
  • Pizza Manufaktúra: A budapesti pizza-szcéna egyik állandó, megbízható szereplője, amely a roppanós és levegős tészta egyensúlyára törekszik.
  • IGEN: Nóri Vidó pizzériája, amely szigorúan követi a nápolyi előírásokat, miközben megőrzi a kötetlen, barátságos hangulatot.

Vidéki gyöngyszemek az élmezőnyben

A fővároson kívül Miskolctapolca, Tata, Székesfehérvár és Nagyrákos is képviselteti magát a listán. Az Avalon Ristorante (Miskolctapolca) prémium élményt kínál a Bükk szívében, míg a tatai Zsigmond Terasz & Pince a vár közelsége és a panoráma miatt érdemel említést. Székesfehérváron a Ria Pékség és Pizzéria, az Őrségben pedig az Il Bandito Pizza Kertje (Nagyrákos) kínál különleges, helyi alapanyagokkal gazdagított fogásokat a természet lágy ölén.

Akár a klasszikus nápolyi stílust keressük, akár kovászos különlegességekre vágyunk, a 2026-os válogatás kiváló kiindulópontot nyújt a minőségi pizza iránt érdeklődőknek.

Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a BESTofBUDAPEST hírei érdekesek számodra.

Forrás: https://dailynewshungary.com/hungarys-best-pizzerias/