Budapest gasztronómiai térképén különleges esemény jelenik meg szeptember végén: a terézvárosi Eötvös10 kulturális központ Dajka Margit Színháztermében 2026. szeptember 30-án, 18:00 órakor veszi kezdetét a Sörök világa című előadássorozat.
Történelem és kóstoló egyben
Az est során nem csupán elméleti tudással gazdagodhatnak a résztvevők. Katona Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár történésze a sörfőzés múltbéli összefüggéseit tárja fel, különös tekintettel azokra a márkákra, amelyek az Osztrák–Magyar Monarchia idején meghatározták a piacot. Szó esik majd többek között Ferenc Ferdinánd főherceg egykori sörgyáráról is, amely korának egyik legmodernebb technológiájával működött.
A történeti áttekintést Martin Imre vendéglátós szakmai kiegészítései teszik teljessé. A kóstolóról a közeli Ferdinánd Monarchia Étterem gondoskodik, így a hallgatóság autentikus környezetben ismerkedhet meg a sörkultúra finomságaival.
Folytatódik a gasztro-sorozat
Az Eötvös10 az ősz és a tél folyamán további tematikus estekkel várja a történelem és a gasztronómia iránt érdeklődőket:
- Október 29.: Márton-napi hagyományok és gasztronómia.
- November 26.: Híres személyiségek kedvenc ételei.
- December 10.: Adventi finomságok és ünnepi fogások.
A programok kiváló lehetőséget nyújtanak arra, hogy a látogatók közelebbről is megismerjék a Monarchia korának étkezési szokásait és kulturális örökségét egy kötetlen, mégis szakértő vezetéssel kísért beszélgetés keretében.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a BESTofBUDAPEST hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://budapestgoingout.hu/cikk/the-world-of-beer-a-gastronomic-history-event-at-eotvos10