A Mechwart ligetnél évek óta működő lengyel delikáteszbolt tulajdonosai új szintre emelték a vendéglátást: a szomszédos üzlethelyiségben megnyitották a Zakopane ételbárat. A családias hangulatú helyet a tulajdonosok lányai, Anita és Dorina viszik, akik a lengyel konyha legjavát kínálják a budapesti közönségnek.
Autentikus fogások lengyel alapanyagokból
Az ételbár kínálata kifejezetten az ebédidőre fókuszál, 11:30 és 16:00 óra között várják a vendégeket. A konyha a lengyel gasztronómia alapjaira épít, így a fogásokhoz használt kolbász és egyéb alapanyagok közvetlenül Lengyelországból érkeznek, biztosítva az eredeti ízeket.
A kínálat egyik biztos pontja a pierogi, amely többféle töltelékkel – például hússal, gombával vagy káposztával – kérhető, 5 vagy 8 darabos kiszerelésben. A tésztát tejföllel, pirított hagymával és sült baconnel teszik még laktatóbbá. A klasszikusok közül nem hiányozhat a bigos (vadászragu) sem, amely a székelykáposztához hasonló, savanyú káposztából, húsból és kolbászból készülő tartalmas egytálétel.
Levesek és heti menü
A levesek szerelmeseinek érdemes kipróbálniuk a zureket, amely rozslisztből erjesztett, savanykás alaplével készül, és hagyományosan tojással, valamint fehér kolbásszal tálalják. A céklaleves szintén népszerű választás, amelybe húsos-gombás tésztabatyu, azaz uszka kerül.
A választékot a heti menü színesíti, amelyben olyan fogásokkal találkozhatunk, mint:
- Kapormártásos húsgombóc vajas-kapros burgonyával
- Juhtúrós sztrapacska
- Paradicsomos fehérbab-ragu
- Kijevi csirkemell
A heti aktuális kínálatot az ételbár Facebook-oldalán teszik közzé. A helyiség méreteiből adódóan elsősorban elviteles ebédre érdemes készülni, a kiszolgálás pedig kifejezetten figyelmes és segítőkész.
Információk
Cím: 1027 Budapest, Margit körút 48.
Nyitvatartás: Hétköznap 11:30 – 16:00
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a BESTofBUDAPEST hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://welovebudapest.com/cikk/2026/10/23/zakopane-etelbar-lengyel-kifozde-ebedmenu-mechwart-liget/